Tè verde Lung Ching
il nostro pollo alle mandorle con bambù e riso con edamame, puoi abbinarlo a un tè verde cinese tipo Lung Ching (Dragon Well), dal gusto vegetale e leggermente tostato che esalta i sapori del piatto. Per chiudere il pasto con qualcosa di leggero e in linea con il tema asiatico, ti consigliamo: una gelatina al tè verde matcha o mochi alla frutta: dolci delicati, freschi e non troppo zuccherati oppure una mousse al latte di cocco e mango, magari con una spolverata di lime grattugiato per un tocco acido.