Luccio in salsa gastronomia

Il luccio in salsa è una ricetta decisamente molto antica, che esprime tutto il suo sapore quando è accompagnato con della polenta calda. La polpa del luccio, molto saporita, è ben valorizzata in questo piatto tipico della tradizione veronese.

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Quantità

Confezione
1,5 Kg

Porzioni
8

Durata
40 giorni in frigo

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PRODOTTI DA FRIGORIFERO Conservare a +4℃

Ingredienti
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Ingredienti

Luccio (PESCE) cotto 63%, olio di semi di girasole, cetrioli sott'aceto (cetrioli, acqua, aceto di vino, sale, acidificante: acido citrico. Contiene SOLFITI), olio extravergine di oliva, filetti di acciughe sott'olio [filetti di acciughe (PESCE), olio di semi di girasole, sale], prezzemolo, capperi sott'aceto (capperi, acqua, aceto di vino, sale), sale iodurato, aglio, pepe, cannella.
Può contenere tracce di: GRANO, ORZO, CROSTACEI, UOVA, SOIA, LATTE, PISTACCHI, SEDANO, SENAPE, MOLLUSCHI

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per	100 g
Energia	951 kJ / 229 kcal
Grassi	17,2 g
Acidi grassi saturi	2,1 g
Carboidrati	0,6 g
Zuccheri	0,1 g
Proteine	17,9 g
Sale	1,9 g

Consigli per la preparazione

In microonde (porzione da 300g): rimuovi la pellicola protettiva, porziona il prodotto in un piatto e scalda per 3 minuti a 750 W. Attendi 30 secondi prima di servire

In padella (porzione da 300g): rimuovi la pellicola protettiva, porziona il prodotto in una padella antiaderente e scalda per 3 minuti a fuoco moderato, rigirando di tanto in tanto.

Come conservare il prodotto

Riponi il prodotto in frigorifero a una temperatura di +4°C.

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